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- 신선한 고기를
- 농장부터 육가공까지
- 정육점은 "풍성장터"
- 고객 요청에 의하여
프랜차이즈 사업 OPENING
15년
노하우
폐점율
0%
1년 이내
투자금회수
본사직원
파견
- 풍성장터 A지점
부위별 월 판매순위 및 판매량
- "돼지고기"
- "소고기"
- 1
- 삼겹살
- 2
- 앞다리살(찌개, 제육볶음)
- 3
- 목살
- 1
- 우둔살(육회)
- 2
- LA갈비
- 3
- 등심
BUTCHER'S SHOP FRANCHISE
- POINT
- 풍성장터는 육가공 기업으로서
- 반듯한먹거리를
책임집니다! - 창업은 아무나 할 수 있지만,
성공은 아무나 할 수 없습니다!
- 생산부터 유통 체인사업까지!
육가공 · 유통 · 직영점운영 25년의 노하우로
성공창업을 이끌어가겠습니다!
- 비밀.하나
- 원스톱 운영
- 본사가 직영육가공으로 생산하고
직접 배송하는 유통과 관리(체인사업 전개)까지
원스톱으로 운영하여
안정적이고 믿을 수 있습니다.
- 비밀.둘
- 유통과정 직영
- 모든 유통과정을 직영으로 운영 하기에
최고의 원육을 최저 가격으로 제공하여
판매경쟁력과 수익성이 좋습니다.
- 비밀.셋
- 사과만 깎아도 OK
- 사과만 깎을줄 알아도 누구나
풍성장터 대표!
풍성장터 점주님들도 라면만 끓일줄 아는 초보 신입직원들
체계적인 본사 교육 시스템을 통해 누구나 쉬운창업~
비밀.넷
신선한 원육
오랜 노하우로 하이포크를 주로 하는
A급 원육을 안정적으로 공급하며,
매주 목요일 최상급 소를 직접 발골하여
운영합니다.
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운영합니다.
비밀.다섯
상권 맞춤창업!
지역별 상권특성, 인구층, 고객층, 소비층에 따라
가격형성 및 상품구성으로
단골고객 확보로 인한 안전한 매장운영
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비밀.여섯
위생과 신선
매장내의 “부분 해썹”을 갖추고
매주 직접 발골해서 판매를 하기 때문에
위생적인 매장과 신선한 원육, 높은수익율
그리고 운영이 쉽습니다!
매주 직접 발골해서 판매를 하기 때문에
위생적인 매장과 신선한 원육, 높은수익율
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- 전국
70호점만 - 선착순으로 모집
하고있습니다
- 전국
- 15년 노하우
입소문만으로 - 풍성장터 가족이 되었습니다!
- 이젠 여러분이 풍성장터 가족이 될 차례입니다.
- 홍천점
- "2023년 문형점 지인창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 홍천점 점주님
- 카페 창업을 할려고 알아 보던 중 문형점 점주가 풍성장터 소개 시켜줘서 창업했어요^^
커피숍 안하길 정말 다행인듯 해요ㅎ
- 철원점
- "2020년 가평점 지인창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 철원점 점주님
- 가평점 놀러 갔다가 대박나서 저도 창업했어요!
- 문형점
- "2021년 현리점 지인창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 문형점 점주님
- 식당창업을 할려고 하다가 현리점 장사 잘되는거 보고 창업했어요
- 현리점
- "2017년 본점"
- 점주인터뷰 보기 +
- 현리 점주님
- 본점 1호점 자존심 걸고 매출도 1등, 서비스 1등 풍성장터 화이팅!
- 가평점
- "현리점 직원창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 가평점 점주님
- 현리점에서 막내로 입사해서 2년만에 창업했어요
- 양벌점
- "2023년 현리점 직원창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 양벌점 점주님
- 직원이었던 가평점, 양평점보고 저도 퇴사 후 풍성장터 점주가 되었어요~
- 육가공 본사
- "2009년"
- 양평점
- "2023년 본사 직원창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 양평점 점주님
- 저두 현리점처럼 직원으로 입사를 해서 풍성장터 가맹점주가 되었어요^^
- 옥천점
- "2024년 본사 직원창업"
- 점주인터뷰 보기 +
- 옥천점 점주님
- 풍성장터 가맹점에 배송일 하다가 가맹점들이 다 대박이 나서 저도 퇴사 후 창업을 하게 되었어요~
- 풍성장터만의 시크릿
- 본사가 직접 생산하고 유통하여
품질은 높이고 가격은 낮추고 매출은 대박!
- 농장 위탁운영
- 도축장
- 본사 육가공
- 풍성장터 가맹점
- 프리미엄급 브랜드 肉
- 풍성장터 유통과정
- V
- S
- 농장
- 도축장 경매
- 육가공 업체
- 도매업체
- 중간 도매업체
- 일반 정육점
- 일반 유통과정
- 사과만
깎을줄
알아도
- 사과만
- 최소 창업비용으로
월 순수익 600만원 이상!
- 1주차
이론교육 - 정육점 식품위생
좋은 고기란?
축산부터 육가공 공정
부위별 특징 및 이해
- 2주차
실습교육 - 부위별 손질 방법 및 관리
- 3주차
실습교육 - 부위별 손질 방법 및 관리
- 4주차
현장교육 - 직영점 현장교육
매장운영 및 고객관리
포스 및 영업 노하우
상품 진열 및 판매 노하우
육절기 및 기기 사용법
서비스 교육
- BRAND STORY
- 는
- 25년여의 기간동안 육가공과 육류 유통을 하면서 늘 생각했던게
어떻게하면 잘 팔리지않는 부위를 잘 팔수 있을까? 하는 것이었습니다.
그래서 직접 정육점을 운영해 보기로 했습니다.
"풍성장터 축산물직판장"이란 상호로 2010년에 첫매장을 오픈 했습니다.
육가공 및 유통을 하다가 약간 처지는 고기들을 동네의 가장 큰 마트 정육코너 보다 10~20% 싸게 팔기 시작 했습니다.
내가 직접 고른 돼지를 내가 직접 가공해서 내가 직접 경쟁점들보다 약간 저렴하게 판매하다 보니
손님들의 반응이 오기 시작 했습니다.
주변 식당 사장님들도 먹어보니까 너무 맛있던데 납품도 해줄수 있냐고 물어 보셨습니다.
"전 생각 합니다" 세상에서 고기장사가 젤 쉽다!
최고 품질의 고기를 합리적인 가격으로 판다면, 절대 실패하지 않을 거라고~~~
그렇게 "풍성장터"라는 정육점이 탄생을 하게 되었습니다. - 1년에 한개씩 오픈해서
월매출 4~5천만원을 만들어 같이 일하는 직원들로 하여금
투자비 없이 독립할 수 있도록 해주었고,
그렇게 10여년이 지난 지금, 이제는 그동안의 경험으로 가맹점 모집을 하려 합니다.
일매출 1,000만원의 기적!
- 인구 8천여명의 작은 옥천면 옥천리 마을 어귀 대형마트 옆에서
투플러스(NO.9)의 최상급 소 반마리와 하이포크의 최상급 돼지 10마리를 직접 발골하면서,
양평 옥천점이 오픈을 합니다.
본사에서 30년 경력의 직원이 파견나와 빛보다 빠른 손놀림을 보여주면서 손님들 앞에서 발골을 합니다.
바로 발골한 등뼈를 100g당 200원에 세일을 하고, 투플러스(NO.9) 육회고기를 육회매니아라고 자부하는 손님의 입에 한줌 넣어 줍니다.
“입에서 살살 녹는 부드러움과 고소한 육질의 풍미에 탄성을 지르는 손님”
그 순간 매장 안은 난리가 납니다! 이 어찌 열광하지 않을 수 있을까요?
옥천점은 8년된 칙칙하고 지저분한 동네어귀 코너 칼국수집을 올철거후 밝고 환하게 시설을 하고
31세의 젊고 잘생긴 총각들이 “어서오세요~ 안녕하세요~”라고 크게 인사를 합니다.
밝고 떠들석한 가게분위기에 손님들도 덩달아 신이 납니다.
우리동네 오픈해줘서 고맙다고 말씀해 주시는 어르신도 있습니다.
그날 우리는 일매출 1천만원을 올립니다.
- 품질
- 로
- 승부!
- 오랜 노하우로 하이포크를 주로 하는 A급 원육을 안정적으로 공급하며,
매주 목요일 최상급 소를 직접 발골하여 운영하여
언제나 신선하고 품질좋은 원육을 제공합니다!
- 본사에서
교육은
이수했지만...
그래도
창업이 처음이라
불안하시죠?
- 본사에서
- 풍성장터만의
가맹점 워라벨 SYSTEM - 점주님들의 불안감을 잘 알고 있어 PS MTM 밀착 관리 시스템으로 점주님들의 불안감을 ZERO로 하고 있습니다.
저희 본사는 점주님과 본사 직원간의 PS MTM SYSTEM(MenToring Manager System)으로 관리를 하고 있습니다.
- 월 2회 정기방문
- 서비스교육, MD 상품교육,
홍보/판촉 지원 및 진행
- 본사 무상 재교육
- 본사 교육 이수 후
재교육 필요시
언제든 말씀하시면
본사 교육장 교육 및
방문 재교육을
진행합니다
- 매출은 극대화
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높은 수익률
최상급 肉을
저렴한 가격으로
본사 마케팅 및
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매장 운영을 합니다.
사장님 휴가 다녀오세요!
집에 급한 일이 생길시
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- 풍성장터 직영점 A점
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- 주거인구 2,525명중 연령대 분포도가 60대 이상이 가장 높고
그중 남성 비율 53%, 여성 비율 37%인 상권에 입점
- 눈으로
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- 수치로 말하는 풍성장터
- A점 평균 일 매출
원 - A점 평균 월 영수건수
건 - A점 평균 객단가
원
- 최고매출
- 월3억2,187만원
- 풍성장터 A점 · 2023년 9월 실제 월매출
- SUCCESS
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- 500
- 소멸성
- 교육비 선택.1
- 300
- 육가공 지육 미 오픈 시 교육 (1달)
- 교육비 선택.2
- 500
- 육가공 지육 오픈 시 교육 (2달)
- 계약이행보증금
- -
- 보증보험 대체
- 합계
- 800~1,000
- VAT별도
- 시설비용
- 인테리어자체시공가능!
- 2,250
- 목공사, 전기공사, 타일공사, 설비공사, 도장공사 등 평당 150만원
- 장비류, 비품류
- 5,000
- 저장고, 지육봉, 쇼케이스 등
- 포스, DID모니터
- 300
- 카드결제시스템 및 홍보용 모니터
- 판촉, 홍보
- 200
- 유니폼, 전단지, 명함 등
- 합계
- 7,750
- VAT별도
- 단위 : 만원 / 15평(49.5㎡ 기준)
- 별도공사 : 간판, 철거, 어닝, 냉난방기, 전기승압, 자동문, 화장실, 에어커튼, 외부공사, 부분해썹공사 등
풍성장터 개설절차
- Step.01
- 가맹상담
- 상담 및 신청 접수
- Step.02
- 상권분석
- 상권 및 입지분석, 매장선정
- Step.03
- 점포 · 가맹계약
- 임대차계약 및 가맹계약체결
- Step.04
- 매장실측 및 도면설계
- 현장점검 및 설계 확정시공
- Step.05
- 교육
- 본사교육 및 현장교육
- Step.06
- 시공
- 매장 시공 및 점검
- Step.07
- 인허가 신고
- 인허가 서류 발급
장비 및 집기류 발주
- Step.08
- 그랜드 오픈
- 사전리허설 진행 후 오픈
- 전국매장
- 더 가까운 곳에서 만나실 수 있도록 노력하겠습니다.
풍성장터 커뮤니티
- 창업문의
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지원시스템